Chấn thương não là một trong những vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe não bộ, ảnh hưởng đến nhiều chức năng quan trọng như trí nhớ, khả năng tập trung và khả năng vận động. Trong quá trình phục hồi sau chấn thương não, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong công việc giúp phục hồi chức năng não và hỗ trợ tái tạo tế bào thần kinh.

Một chế độ ăn uống khoa học đầy đủ dưỡng chất, kết hợp với các món ăn bổ sung não sẽ giúp người phục hồi sức khỏe nhanh chóng, duy trì sức khỏe não bộ và giảm thiểu các tác động xấu từ chấn thương. Bài viết này sẽ giới thiệu những món ăn bổ sung não cho người bị chấn thương sọ, giúp họ phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Ở chế độ ăn lại quan trọng đối với người bị chấn thương?

Chấn thương não có thể gây ra sự giảm tốc độ tạm thời hoặc vĩnh viễn trong não chức năng. Quá trình phục hồi sau chấn thương không yêu cầu hỗ trợ dinh dưỡng đúng cách để:

• Tăng cường tuần hoàn máu lên não: Dinh dưỡng hợp lý giúp tăng cường lưu thông máu đến não, cung cấp oxy và dưỡng chất cho tế bào não, giúp tái tạo và phục hồi nhanh chóng.
• Bảo vệ tế bào não: Các dưỡng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào không khỏi sự tấn công của các chất tự nhiên, đồng thời thư giãn hóa tế tế bào não.
• Hỗ trợ phục hồi chức năng thần kinh: Một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tái tạo các tế bào thần kinh kinh và cải thiện chức năng não não.

Những món ăn bổ sung không dành cho người bị chấn thương

Dưới đây là những món ăn bổ sung não rất thích hợp cho người bị chấn thương sọ não, hỗ trợ quá trình phục hồi và bảo vệ sức khỏe não bộ.

Cá hồi (salmon)

Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, một loại axit béo rất cần thiết cho chức năng não bộ. Omega-3 giúp cải thiện trí nhớ, khả năng học tập và giảm thiểu tình trạng suy giảm nhận thức sau chấn thương. Cá hồi cũng giàu vitamin D và các chất khoáng thiết yếu, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và hỗ trợ tái tạo tế bào thần kinh.

• Cách chế biến: Bạn có thể chế biến các món ăn như cá hồi nướng, cá hồi hoặc cá hồi. Kết hợp với rau xanh để cung cấp thêm vitamin và chất xơ.

Quả óc chó

Chó chó hỗ trợ là nguồn cung cấp omega-3 và chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cải thiện tuần hoàn máu não, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng. Ngoài ra, quả chó còn chứa nhiều vitamin E, giúp chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa của não.

• Cách sử dụng: Bạn có thể ăn trực tiếp kính chó hoặc cho vào các món salad, sinh tố hoặc làm topping cho các món ăn sáng.

Các loại rau xanh

Rau xanh như rau bina, cải xoăn, trượt lơ xanh chứa nhiều vitamin K, folate và vitamin C, những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tế bào không bị tổn thương. Các loại rau này giúp cải thiện lưu thông máu lên não, bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ tái tạo tế bào thần kinh kinh.

• Cách chế biến: Bạn có thể nấu canh, xào hoặc làm salad từ các loại rau xanh. Cũng có thể kết hợp rau xanh với các loại hạt hoặc thịt gà để bổ sung thêm protein.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào không chống lại sự tấn công của các chất tự nhiên, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm sau chấn thương. Các loại trái cây như cam, dâu tây, kiwi, chanh đều giàu vitamin C và là loại lựa chọn tuyệt vời cho người phục hồi sau chấn thương sọ não.

• Cách sử dụng: Bạn có thể ăn trái cây tươi, làm nước ép trái cây hoặc cho trái cây vào sinh tố. Trái cây có thể kết hợp với các loại hạt như hạt chia hoặc hạnh nhân để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Trứng gà

Trứng gà chứa nhiều protein, vitamin B12, choline và các axit amin cần thiết cho sự phát triển và tái tạo tế bào não. Choline trong việc giúp cải thiện trí nhớ và bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương.

• Cách chế biến: Trứng có thể được chế tạo thành nhiều món ăn khác nhau như trứng, trứng ốp la, trứng gió rau hoặc trứng tráng với các loại rau củ.

Yến mạch

Yến mạch là một nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời, giúp cung cấp năng lượng bền vững cho không. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ và vitamin B, giúp duy trì khả năng ổn định đường huyết và cải thiện chức năng não.

• Cách sử dụng: Bạn có thể nấu yến mạch với sữa hoặc nước để làm bữa sáng bổ sung dưỡng, kết hợp với các loại trái cây tươi hoặc hạt như hạt chia để tăng thêm dưỡng chất.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ chứa nhiều protein và choline, rất tốt cho việc phục hồi chức năng não bộ. Các chất dưỡng này giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung, đồng thời hỗ trợ phát triển và duy trì tế bào thần kinh.

• Cách sử dụng: Bạn có thể uống sữa đậu nành, ăn đậu phụ hoặc chiên các món salad từ đậu nành.

Kết luận

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong công việc phục hồi chức năng não, đặc biệt là đối với người bị chấn thương sọ não. Các món ăn bổ sung não như cá hồi, quả óc chó, rau xanh, trái cây giàu vitamin C, trứng gà, yến mạch và đậu nành sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho não, hỗ trợ quá trình phục hồi và tăng cường chức năng nhận thức.

Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng, nếu bạn cần được hỗ trợ thêm để cải thiện sức khỏe não bộ, hãy tham khảo thuốc bổ sung não tốt nhất hiện nay,  giao hàng nhanh, giá tốt tại Nhà Thuốc Việt . Xem thêm tại đây để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn.